곰곰 모짜렐라 보코치니 치즈 1kg

보코치니 치즈란?
보코치니(Bocconcini)는 이탈리아어로 "한 입 크기"라는 뜻으로, 작은 크기의 모짜렐라 치즈를 말한다.
일반적인 모짜렐라보다 크리미하고 부드러운 식감이 특징이며, 신선한 우유 맛이 살아 있다.
원산지: 이탈리아 (주로 남부)
주 원료: 주로 물소젖(버팔로 밀크) 또는 소젖(카우 밀크)

 

곰곰 후레쉬 모짜렐라 보코치니, 1kg, 1개 - 피자치즈 | 쿠팡

 

곰곰 모짜렐라 보코치니 치즈

보코치니 치즈의 특징
부드러운 식감: 일반 모짜렐라보다 더 촉촉하고 말랑말랑함.
순한 맛: 짠맛이 강하지 않고, 담백하고 우유 본연의 고소함이 살아 있음.
다양한 활용: 샐러드, 파스타, 피자, 샌드위치 등에 활용 가능.

 

대용량이라 소분해서 냉동실에 보관하여 그떄그때 녹여먹으면 된다.사용할때는 자연해동 하거나 찬물에 잠시 담궈놓았다가 쓰면 쫄깃해진다.

 

 

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보코치니 치즈의 효능
고단백 식품: 단백질 함량이 높아 근육 생성과 건강 유지에 도움.
칼슘 풍부: 뼈 건강에 좋으며 골다공증 예방 효과.
소화가 잘됨: 다른 치즈보다 지방 함량이 낮고, 비교적 소화가 용이함.

 

보코치니 치즈 활용법
카프레제 샐러드:
방울토마토 + 바질 + 보코치니 치즈에 올리브오일과 발사믹 소스를 뿌려 간단하게 즐기기.
파스타 & 피자 토핑:
파스타나 피자 위에 올려 살짝 녹여 먹으면 쫀득한 식감이 살아남.
샌드위치 & 브루스케타:
바게트 위에 보코치니와 토마토, 바질을 올려 가벼운 식사로 활용 가능.
올리브오일 마리네이드:
🫒 올리브오일, 허브(오레가노, 바질), 후추, 소금 등을 넣고 마리네이드 하면 풍미가 깊어짐.

 

곰곰 모짜렐라 보코치니 치즈는 비록 이탈리아 제품은 아니지만 가격이 매우 합리적이고 품질도 좋아서 꾸준히 사용중이다.

 

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