시원한 굴 미역국 만드는법

굴 미역국은 시원하고 감칠맛 나는 국물로 많은 사람들이 좋아하는 음식이에요. 굴과 미역의 영양이 풍부해 건강에도 좋답니다. 만드는 방법을 간단하게 알려줄게요.

 

준비 재료:
- 불린 미역 1컵
- 굴 200g
- 참기름 1큰술
- 국간장 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 물 5컵
- 소금이나 참치액 (간 맞추기용)
- 후추 약간 (선택 사항)

 

[삼화해조류] 완도 햇 산모미역 350g 2봉 3봉 4봉 최상품 선물용 특산품, 4개 - 건미역 | 쿠팡

 

신선작 생굴 (냉동), 1kg, 1개 - 굴 | 쿠팡

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

 

만드는 방법:

1. **미역 불리기**  
   - 미역을 찬물에 10~15분 정도 불린 후, 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

2. **굴 손질하기**  
   - 굴을 깨끗한 물에 살짝 헹궈서 불순물을 제거한 후 체에 받쳐 물기를 빼둡니다.

3. **참기름에 미역 볶기**  
   - 냄비에 참기름 1큰술을 두르고, 불린 미역을 넣어 중간 불에서 2~3분 정도 볶아줍니다. 미역이 투명해지면 다진 마늘을 넣고 더 볶아주세요.

4. **국물 만들기**  
   - 볶은 미역에 물 5컵을 부은 뒤, 국간장 1큰술을 넣어 중불에서 끓여줍니다. 국물이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 10분 정도 더 끓여주세요.

5. **굴 넣기**  
   - 마지막으로 손질한 굴을 넣고, 소금이나 참치액으로 간을 맞춥니다. 굴은 오래 끓이면 질겨지니 굴을 넣고 2~3분만 더 끓이면 완성됩니다.

 

팁:
- 굴은 국물에 넣고 살짝 익힐 정도로만 끓여야 부드러운 식감을 유지할 수 있어요.
- 국간장의 양은 미리 조절하면서 국물을 맛보고 추가하는 것이 좋아요.

 

 

이렇게 하면 시원하고 영양가 가득한 굴 미역국을 완성할 수 있어요!

똥손도 맛있게 만들수있는 굴 미역국 만드는 방법 끝!