후다닥 재워먹는 LA 갈비 만들기

LA 갈비 싫어하는 사람은 없을 거 같은데 나도 남이 만들어주는 건 참 좋아한다.

하지만 현실은 내가 해서 먹여야 하는.. 주부라는 ㅎ

자취하는 아들놈도 먹이고 싸주려고 넉넉하게 준비한 LA 갈비.

 

 

1.5kg 구매했다.

식구가 많으면 턱도 없겠지만 뭐.. 우린 딸랑 둘이니까 두끼는 충분하다.

평소에 고기 살때 자주 이용하는 푸드랩플러스 ( 쿠팡 )

고기 상태가 좋은 편이다.

 

냉동상태로 오면 그대로 냉장고에 넣어 자연해동하면 된다.

고기 상태는 육안으로 이 정도. 

주부 눈에 이정도면 온라인 구매 치고 감사하다.

물론 윗부분 보이는 고기상태는 좋고 아래쪽은 그냥 쏘쏘다.

이건 물론 마트 정육점 가도 비슷한 모양새라 생각한다.

 

LA 갈비 만드는 법

내 맘대로 레시피다. 정말 귀찮아 하기 싫을 때 쓰는 방법인데 맛있다.

원래대로라면 양파 생강 마늘 배 등등 갈아서 지지고 볶고 해야 하는데

만사 귀찮고 그러면 이렇게 만든다 ㅎ

 

LA 갈비 양념 소스하나랑 콜라 하나 끝 ㅎ

시판 양념은 많이 달기 때문에 한통 다 넣지 않는 걸 추천.

고기 1.5키로에 저 양념장 500g 다 넣는 거라 쓰여있지만

3분에 2만 넣어도 충분하다.

• 핏물 한 시간 빼고 
• 콜라 하나 넣어주고
• 양념장 넣어 재우면 끝.

완전 야매 레시피..ㅎ

 

 

큰 통에 양념장이 잘 베어 들게 고기를 넣고 냉장고에서 두세 시간 정도는

재웠다가 구우면 맛있다.

 

 

어찌 만들었든 LA 갈비모양과 LA 갈비맛이다 ㅎ

그럼 됐지 뭐 ㅎ

까탈스러운 아들놈 맛있다고 잘 먹고 나머지 죄다 싸가지고 갔다.

자취생들이란.. 본가가 이제는 마트구나 ㅋ

 

 

미국산 LA식꽃갈비 (냉동), 1kg, 1팩 - 갈비 | 쿠팡

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야매던 뭐든 맛만 있으면 된 거지~ㅎ